梅仕事レッスン（青梅編）開催中
戸根みちこ大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。
梅仕事レッスン（青梅編）開催しています。
毎年毎年、梅が出始めると値段と状態を
連日確認します。
もうこれ、6月の習性。
で、きちんと記録に残していて
（梅への執着がすごい）
そんなマイデータベースを元に、
レッスン日を決めました。
それでも季節のものは、読むのが難しい。
できが良かったり悪かったり、
時期が例年より早かったり遅かったり。
色々駆けずり回って、納得できるものを
購入しています。
今日は、初めましての方が遠方から
いらしてくださいました。
梅仕事は初めてだけど、楽しかった！
と言ってくださり、
とぉーーーっても嬉しかったです♡
梅仕事に関しては、
幼少の頃から母を手伝ってやっていたので
経験値はかなりのものだと思います。
成功ばかりでなく失敗もしているので、
何に気をつけるべきか、を
繰り返しお話ししています。
最後バタバタっとなり、片付け前に
デザート登場していますが、
我が家の梅シロップで作ったゼリーを
最後にお出ししています✨
こちらは今日皆さんと一緒に
作業しながら仕込んだ梅サワー。
毎日ふりふりしながら変化を見て行くのが楽しみ♡
明日も梅仕事レッスン。
皆さまとご一緒できるのを楽しみにしています♪
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