2019年6月
梅仕事レッスン（完熟梅編）フォローアップ期間です♪
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 昨夜は、2歳児を連れてお友だちが遊びに来てくれたので一緒にお家ご飯。 金曜日夜は人と食べるのが楽しいの♪ メニューは、その日仕事用で作っ […]
梅仕事レッスン(完熟梅編)開催しました
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 連日青梅や完熟梅と触れ合う日々。 梅雨でじとじとしても、こうして家で梅仕事を楽しめるので6月は好きです。 伝統的な家仕事を時代に合わせて […]
青梅レッスン、自宅用仕込みほぼ終了！
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 先週青梅レッスンを開催し、 自宅用の青梅の仕込みも同時期にほぼ終えました。 梅シロップはもう第一弾仕上がって 連日飲んでいます。 この分 […]
完熟梅レッスン向けランチプレート
＊＊お知らせ＊＊ 6月24日(月) に予定している 梅仕事レッスン（完熟梅編）に キャンセルが出ました！ こちらのレッスンでは、 ジップロックで梅を仕込んでいきます。 省スペースで特別な材料不要。 だけどしっかり、 昔な […]
梅仕事レッスン（青梅編）開催中
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 梅仕事レッスン（青梅編）開催しています。 毎年毎年、梅が出始めると値段と状態を 連日確認します。 もうこれ、6月の習性。 で、きちんと記 […]
しっとりジューシーオイル鶏むね肉
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 どっぷり梅雨。 執筆のお仕事が立て込んでいるので、 家にこもってお仕事dayでした。 集中し過ぎたのか、 要領が悪かったのか、 気づいた […]
スロージューサーでジェラート作り
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 ついに梅雨入りしてしまいました。 乾かない洗濯物とうねる髪の毛に 悩まされる日々スタート。 植物の成長には必要な時期ですからね。 生活の […]