2020年5月
【レシピ有り】自慢の自家製カクテキ(大根のキムチ)
こんにちは。MICHIKOです。 大好きなカクテキ。 好きな味が身近なところで買えないので、自分で作りました。 とはいえ、キムチって材料集めが大変なんですよね。 アミエビの塩辛、売ってないし―。 なので、スーパーでも簡単 […]
【レシピ有り】ケールのキッシュ
ご訪問ありがとうございます。 MICHIKOです。 先日、トキタ種苗様の作られているカリーノケールを試す機会をいただきました。 トキタ種苗様は、イタリア野菜の種を日本の気候風土に合うように改良して […]
【レシピ有り】タコとトマトのパスタ
ご訪問ありがとうございます。 MICHIKOです。 多くの県で緊急事態宣言が解除されましたね。 東京は変わらず緊急事態宣言下にあるので、外出自粛生活が続いています。 最近は運動不足解消のために毎日縄跳び。 元 […]
春の日差しに負けない生活
こんにちは。MICHIKOです。 外出自粛生活もすっかり慣れ、 最近はベランダで縄跳びをしたり 子どもと散歩に出かけたりするのが日課になりました。 今週はずいぶん暑い日もあって、 マスクをして散歩していたら 帰る頃にはぐ […]
【レシピ有り】とろりん茄子の和風テリーヌ
こんにちは。MICHIKOです。 いつもご訪問ありがとうございます。 今回も、ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使ったレシピのご紹介です。 私は昔からテリーヌが大好き。 もちろんお店で食べる本格的なものも好きですが […]
リカちゃん人形のドールケーキ
先日、娘が10歳になりました。 「誕生日のケーキ、何がいい？」 と聞くと、 「昔作ってくれた、リカちゃんのケーキ！」 とのこと。 思い起こせば5歳のお誕生日に 張り切って作ったね。 作るのが大変な上に 出来上がる量もすご […]
【レシピ有り】トロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て
すっかり我が家の定番になっているヒガシマル醤油さんの京風割烹白だし。 息子も使いこなすようになってきました。 人工的な味がしないので、色々な料理に入れて絶対に邪魔にならない味。 他の素材の味をうま […]