くるみレーズンパンに、全粒粉パン

こんにちは。 

大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、 

料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。

2月は、こねないパンのレッスンを開催しました。

おかげ様で好評で、帰宅後にリピートして再現してくださっている方多数。

なんといっても、おいしいのに手間がかからないことがリピートしやすさの秘訣。

レッスンを開催すると、

「こういう風にアレンジすることはできますか？」

「家で作ったらこんな風になりました。」

等、質問やフィードバックをたくさんいただきます。

そういう中で、色々なアイディアが出てくるものだから、

レッスン終了後、アレンジレシピをせっせと開発中です。

今日焼いたのは、くるみレーズンパンと、全粒粉パン。

こねない」

「ラクチン」

という原則をキープしつつアレンジしていくのが楽しい。

納得いくレシピが完成したら、またパンレッスンを開催するかもしれません。

1年後とかになるかもなので、気長～にお待ちいただけますと幸いです♪

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戸根みちこ

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