クリスマスレッスンを開催します
戸根みちここんにちは。
大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、
料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。
緊急事態宣言からの自宅教室リフォームで
半年間料理教室をお休みさせていただきました。
リフォームも区切りがつきましたため、12月よりレッスンを再開させていただきます。
今回のレッスンのメインはローストビーフ。
ローストビーフは極めてシンプルな料理ですが、意外に失敗も多い料理でもあります。
私が好きなローストビーフは、口に入れると滑らかに溶けてしまうようなもの。
赤身でしっかりした噛み応えのあるもの、はそこまで好きではないのです。
「どのくらいまで加熱すれば火が通ったと判断できるの？」
「牛のたたきとの違いは何？」
「カットすると血が出てきてしまうのはどうしたらいい？」
「オーブン、グリル、フライパン、お湯、一体何で加熱すればいいの？」
こういった疑問全てに、わかりやすくお応えてしていく内容です。
【日時】
12月21日(火) 10:30～14:00
※既存生徒様優先でご案内させていただいているため、公募日程はこの日程のみになります。
【メニュー】
・カナッペ2種
・スモークサーモンのサラダ
・本気のローストビーフ
・レモンクリームパスタ
【参加費】
5000円(税込み)
お申込みはこちらのサイトよりお願いいたします。
「すべてのメニュー」を選択し、カレンダーを12/20～の週にしていただくとレッスンを選択いただけます。
・クリスマスパーティーを自宅で開催したいと思っている方
・おもてなし料理をうまく作れるようになりたい方
・ローストビーフの上手な作り方をマスターしたい方
・料理教室の場でのおしゃべりを楽しみたい方
是非ご予約ください。
お会いできるのを楽しみにしています。
投稿者プロフィール
最新の投稿
コラム2026年6月19日ラミジップで漬ける失敗しない梅干し作りと「超完熟梅」の魅力- レッスンレポート2026年5月30日40代の美容と健康に嬉しいポーク＆お野菜のレッスンを開催しました
- コラム2026年1月5日最新コンロをご紹介！福岡ノーリツショールームでお正月料理教室開催
- コラム2025年11月17日金木犀の花から作るシロップレシピと、デザートへの応用方法
Follow me!
