スロージューサーで作る華やかクリスマス前菜レシピのご紹介
戸根みちこ12月も2週目。
街はクリスマス一色。
今年のような特殊な年でも、このシーズンは心躍ります。
レッスンでも、11月末から12月頭までクリスマスレッスンを開催したので
我が家もすっかりクリスマス一色です。
レシピサイトのNadiaさんでは、クリスマス前菜特集ページも組まれています。
プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。
ただのクリスマス前菜ではなく、スロージューサーを使ったレシピが揃っています。
スロージューサーは、私も長年愛用しているHUROM社のもの。
私が使っているものは5年ほど前のモデルですが、最近のモデルはとにかくスタイリッシュ。
我が家のオーブンレンジとも奇跡の一体感。
置いておくだけでサマになります。
こちらのジューサーで私が作ったのは、
『ビーツとトマトのフレッシュムース』
ビーツは色鮮やかで栄養豊富。ちょっと土臭さのあるお野菜ですが、トマトやレモン果汁、にんにくと合わせることでぐっとおいしくなります。
スロージューサーで絞ると、滑らかで鮮やかなジュースがあっという間に絞れます。
生クリームと混ぜると鮮やかなピンク色に。まるでスイーツのような見た目はテーブルに華を添えてくれます。
パーティーにぴったりのひと品。
使用ジューサー：アドバンスド100（ジュースフィルター）
ビーツって色鮮やかで、クリスマスにぴったり。
でもね、あの土臭さがあまり得意ではなくて。
どんなお野菜も滑らかに一体に仕上げてくれるHUROM スロージューサー。
ビーツにトマトを合わせてジュースにしたところ、ビーツの土臭さが気にならず、
トマトのうま味と相まってフレッシュな味わいに。
生クリームと合わせると、画像合成したんじゃないかと思うくらいの鮮やかな色味になります。
この色がまたかわいくてクリスマスぽくてお気に入り。
ちょっと華やかな前菜が欲しい方、お試しください。
ちなみに、ビーツは「食べる輸血」と言われるくらい栄養価の高い野菜。
スロージューサーでジュースにすることで、栄養を壊すことなく摂れるので
健康面、美容面でもおすすめです。
投稿者プロフィール
最新の投稿
コラム2026年6月19日ラミジップで漬ける失敗しない梅干し作りと「超完熟梅」の魅力- レッスンレポート2026年5月30日40代の美容と健康に嬉しいポーク＆お野菜のレッスンを開催しました
- コラム2026年1月5日最新コンロをご紹介！福岡ノーリツショールームでお正月料理教室開催
- コラム2025年11月17日金木犀の花から作るシロップレシピと、デザートへの応用方法
Follow me!
