秋田出張〜あゆっこで鮎づくし〜

2018年10月24日 2026年9月21日

戸根みちこ

昼頃秋田北空港に到着。

機材交換の不具合で、出発が1時間半も遅れてしまい、スケジュールがきゅうきゅうに。

今回は、比内地鶏のプロモーションで、産地訪問などさせていただくべくお仕事で来ています。

お昼はここ。

阿仁川のそばの、あゆっこというお店。

秋田、比内地鶏もお米も有名ですが、実は鮎も美味しいんです。

元々阿仁川は鮎が有名で、釣り人が多く訪れていたそう。

鮎の繁殖のための地下水を掘っていたところ、温泉が出てきたので😮、今では温泉宿泊施設にしたそうです。

お昼ご飯は、鮎づくし御膳。

お昼ご飯は、比内地鶏の前に鮎づくし御膳。

塩焼きはもちろんのこと、唐揚げや甘煮や、鮒寿司風のものまで。

ちょっと甘め、しっかりめの味付けでご飯が進みます。

ご飯も新米ですから美味しいに決まってる♡

いぶりがっこも初めて食べたのですが、美味しいんですね〜。

ハマりそう♡

秋田の美味しいものを、たくさん食べて、たくさん学んできます！

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