コラム
豆腐の寒天寄せ

お正月気分もすっかり抜けてきた1月第2週。 写真は先週末のおもてなし料理の一つ、ちらし寿司。 れんこんは花型に、ちょっとお正月気分残しつつ。 こちらも作りました。 ご存知の方はいらっしゃるでしょうか。 豆腐の寒天寄せ。 […]

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コラム
今年もよろしくお願いいたします

年末年始、家族でゆったり楽しい日々を過ごしていました。 三が日も過ぎ遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 例年元旦からしばらく双方の実家に行くのでおせちらしいおせちをほぼ作ったことがなかったのですが、 […]

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コラム
クリスマスディナー

Merry Christmas! 一年を思い返しながらクリスマスディナーの準備をする時間が好き。 お料理教室を始めて2年。 自分のレシピがたまってくるので、クリスマスディナー準備を自分のレシピを見返しながら作るものが多く […]

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コラム
ビクトリノックス商品特別価格販売

ビクトリノックス さんのカタログが届きました。 来月はビクトリノックスさんのタイアップレッスンを開催しますが、その時にカタログを置いておきますのでご興味のある方はお持ちください。 タイアップ期間、3割ほど割引販売していた […]

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コラム
寒ーい冬は

一気に冬がやって来ました。 今年は寒さ対策で、冷えとり靴下の真似事で、5本指ソックスと普通の靴下の重ね履きをしています。 これがなかなかよくて、身体がすぐにポカポカになります。 そして、ホットドリンクも大好き。 先日クス […]

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レッスンレポート
1月レッスンのご案内

急に冬めいてきました。 暖かい12月は変だ、と言いながらも急に寒くなるとつらいなぁと思ってしまいます❄️ 今年も残すところ僅かですが、来年のレッスンが決まりましたのでご案内いたします。 【比内地鶏を使った簡単華やか洋食レ […]

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コラム
クリスマスプレゼント

師走。 見事な言葉だな、と毎年感じます。 何かと慌ただしいひと月。 でも、クリスマスカラーに包まれて幸せでもあるひと月❤️ 先日はレッスンに来てくれた生徒さんから素敵なプレゼントをいただきました。 毎回参加してくれている […]

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レッスンレポート
クリスマスレッスン、始まりました

妙に暑い12月。 東京は22度くらいまで上がったようです。 秋の始めみたい。 そんな中、今日からクリスマスレッスンスタートです。 家の中では色々とクリスマスのものでお出迎え。 娘作リースは玄関ドアで皆様をお出迎えします。 […]

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企業研修・タイアップ
お料理教室取材記事が公開されました

ノーリツ製ガスコンロ、プログレを使わせていただいて半年が経過しました。 我が家で使っていた昔のコンロがこちら。 現在のプログレはこちら。 写真だけだとあまりわからないと思いますが、この子がキッチンにやって来てくれたおかげ […]

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コラム
トルネードポテト

トルネードポテト、聞いたことありますか? 竹串を中心にしてジャガイモをグルグル切っていき油で揚げたもの。 最近お祭りの屋台でも時々見かけます。 ワクワクする見た目なのですが、この切り込みを入れるのがなかなか大変なんです。 […]

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