レッスンレポート
3月レッスン

こんにちは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 3月後半。 街では袴姿の女の子や、カチッとした格好の親御さんを多く見かけました。 卒業・卒園シーズンですね。 3月レッ […]

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レシピ
我が家の『無限』春キャベツ

春キャベツのおいしい季節がやってきました。 柔らかくふわっと巻かれた春キャベツ。 食べるととっても柔らかくて、この時期だけのお楽しみ。 娘もとっても大好きで、とにかく食べます。 特に最近はまっているのがこちらのサラダ。 […]

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レッスンレポート
3月レッスン クスパよりお申し込み開始しました

こんばんは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 あっという間に3月。 今月のレッスン、クスパさんのサイトから予約できるようにしました。 ⬇️ こちらからご覧ください。 […]

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コラム
3月のお料理教室

3月のお料理教室では、中国・台湾の家庭料理をご家庭でも作りやすくアレンジしたものをご紹介します。 写真はローピン。 ネギたっぷりの中華風ピザのようなもの。 パイ生地のようにサクサクっとなるのがたまらなく美味しい♡ その他 […]

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イベント
2019年のバレンタイン

おはようございます。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 今年も無事バレンタインデー終了。 バレンタインデーは、あっちこっちの女子ママから嘆きの声が聞こえる日(笑) 私 […]

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イベント
山葡萄ワインでソース作り

おはようございます。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 先日のkai house club ×岩手県八幡平市 《食と工芸の交流会》で深川ワイナリーさんの山ぶどうワイン […]

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コラム
kai house club ×岩手県八幡平市 《食と工芸の交流会》

先日、kai house club ×岩手県八幡平市 《食と工芸の交流会》に参加させていただきました。 普段なかなか触れること、知ることのできない地方の素晴らしいものに触れる機会。 乾燥舞茸、マッシュルーム、蕎麦の実など […]

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企業研修・タイアップ
ビクトリノックスさんとのタイアップレッスン

1月は、ビクトリノックス・ジャパン株式会社さんとのタイアップレッスンを行いました。 このカラフルなナイフ!すべてビクトリノックスさんのナイフです。 SC シェフナイフ19㎝ SC ペティ―ナイフ SC トマト・ベジタブル […]

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コラム
果物の上手な摂り方

こんにちは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 1月も終わりに近づき、ますます寒さが厳しくなってきました。 もう、外に洗濯物を干しに行くのは嫌だし、夕方の子どもの習い […]

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コラム
ほうとう

寒くなってきましたね。 こんな時は温かいもの、栄養のあるものを食べてしっかり温まりたいところ。 インフルエンザも流行ってますからね。 栄養を摂るのは大事。   こんな時に食べたくなるのはほうとう。 祖母が信州の […]

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