レッスンレポート

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梅仕事レッスン開催します

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。 キッチンリフォーム完了までしばらくの間 お料理レッスンをお休みさせていただいておりますが、6月に、梅仕事レッスンのみ開催することとなりま […]

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比内地鶏のレッスン記事が紹介されています

こんにちは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 去年の秋から今年の初めにかけて活動させていただいていた、比内地鶏応援隊。 去年の10月には秋田県の比内地鶏農家さんのと […]

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3月レッスン

こんにちは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 3月後半。 街では袴姿の女の子や、カチッとした格好の親御さんを多く見かけました。 卒業・卒園シーズンですね。 3月レッ […]

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3月レッスン クスパよりお申し込み開始しました

こんばんは。 大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。 あっという間に3月。 今月のレッスン、クスパさんのサイトから予約できるようにしました。 ⬇️ こちらからご覧ください。 […]

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1月レッスンのご案内

急に冬めいてきました。 暖かい12月は変だ、と言いながらも急に寒くなるとつらいなぁと思ってしまいます❄️ 今年も残すところ僅かですが、来年のレッスンが決まりましたのでご案内いたします。 【比内地鶏を使った簡単華やか洋食レ […]

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クリスマスレッスン、始まりました

妙に暑い12月。 東京は22度くらいまで上がったようです。 秋の始めみたい。 そんな中、今日からクリスマスレッスンスタートです。 家の中では色々とクリスマスのものでお出迎え。 娘作リースは玄関ドアで皆様をお出迎えします。 […]

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秋のレッスン

Michiko’s Cooking 秋レッスンの記録です。 今回は、私が大好きな中華をメインとしたレッスンでした。 春巻きは、秋の具材を揃えていつもと違った味わいに。 包み方もスティック状にするとおつまみ感覚です。 坦々 […]

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比内地鶏を使ったクリスマスレッスン開催します

先日からご紹介している秋田出張の様子。 秋田出張の主たる目的は比内地鶏について勉強することでした。 -------------------- 比内地鶏の養鶏場に関する記事はこちら 比内地鶏のお料理に関する記事はこちら - […]

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7月のレッスン

7月30日(月) このひと月はひどい気象状況でしたね。 私の住む東京は、ただひたすら暑いくらいで済みましたが、豪雨被害の後に台風12号で再びダメージを追われている地域の方々の苦労を思うと胸が痛みます。 これからが台風本番 […]

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